Koleksi Resep

Lagi mencari resep soto ayam & ceker (khas lamongan) yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam & ceker (khas lamongan) terbaik! soto ayam & ceker (khas lamongan) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Banyak orang tidak berani memasak soto ayam & ceker (khas lamongan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam & ceker (khas lamongan)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat memasak soto ayam & ceker (khas lamongan) hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam & ceker (khas lamongan) yuk!

Untuk menghidangkan Soto ayam & ceker (khas lamongan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1/2 kg ayam (bgian dada,bisa sesuai selera)
2. Sediakan 1/2 kg ceker ayam(ssuai selera)
3. Ambil Secukupnya air
4. Ambil ▪🐓Bumbu yg dihaluskan🐓 :
5. Gunakan 10 siung bawang merah(ssuai slera)
6. Ambil 7 siung bawang putih(ssuai slera)
7. Gunakan Secukupnya kunyit
8. Ambil Secukupnya ketumbar
9. Ambil 3 butir kemiri (sesuai selera)
10. Sediakan Secukupnya jahe
11. Gunakan Secukupnya lengkuas
12. Gunakan Secukupnya merica
13. Ambil Secukupnya garam
14. Sediakan 1 lembar daun jeruk purut (ambil tulangnya)
15. Gunakan Secukupnya penyedap rasa(bisa di skip)
16. Siapkan ▪🐓Bumbu pelengkap🐓 :
17. Ambil 1 lembar Daun jeruk purut
18. Gunakan 1 batang serai (di geprek)
19. Sediakan Daun bawang(potong kasar)
20. Ambil Bawang pre(potong kasar)
21. Sediakan Seledri(potong kasar)
22. Ambil ▪🐓Bahan pelengkap soto🐓 :
23. Gunakan Mi su'un(bisa di skip)
24. Ambil Jeruk nipis
25. Siapkan Bawang goreng
26. Gunakan Sambal cabe(cabe direbus,lalu dihaluskan)
27. Gunakan Koya (bisa di skip)
28. Gunakan Kubis(potong kasar,bisa di skip)
29. Ambil Telur rebus(bisa di skip)
30. Gunakan ▪🐓Bahan untuk membuat Koya🐓 :
31. Ambil Kerupuk udang
32. Sediakan Bawang putih

However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Turmeric is the ingredient that makes yellow, coupled with spices like cumin, fennel, star anise. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.

Langkah-langkah menghidangkan Soto ayam & ceker (khas lamongan):

1. Cuci bersih ayam dan ceker
2. Haluskan bumbu
3. Setelah itu gongso bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk purut.gongso hingga berbau sedap(±3menit)
4. Rebus air,tunggu hingga mendidih
5. Setelah mendidih masukkan ayam.rebus hingga empuk. Kemudian masukkan ceker ayam(dsini saya pakai ceker ayam potong jadi saya merebusnya terakhir krn teksturnya sudah empuk)
6. Setelah ayam dan ceker sudah empuk,masukkan bumbu yg sudah di gongso. Kemudian beri air sesuai selera masing2
7. Sambil menunggu soto mendidih,icip2 tes rasa
8. Setelah itu masukkan bawang pre dan seledri. serta beri taburan bawang goreng
9. Soto siap dinikmati (untuk saat penyajian, daging ayamnya bisa di suir² bisa dibiarkan utuh,sesuai selera masing²)
10. ▪▪Cara untuk membuat koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah. lalu setelah itu haluskan (bisa menggunakan blender)
11. Soto khas lamongan siap dinikmati,dengan menggunakan tambahan su'un,kubis,potongan telur rebus, perasan jeruk nipis serta koya. Paling cocok di makan cuaca panas2 gini.selamat menikmati 👌👌👌

There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many. It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles.

Mudah bukan membuat soto ayam & ceker (khas lamongan)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.