Ingin bikin 🍲soto ayam lamongan yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 🍲soto ayam lamongan terbaik! Sajian 🍲soto ayam lamongan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan 🍲soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 🍲soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan 🍲soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 🍲soto ayam lamongan!
Untuk menghidangkan 🍲Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ayam (2 paha ayam)
- Ambil 3 butir telur Ayam
- Sediakan Seruas jahe di geprek
- Gunakan 2 ltr Air (secukupnya)
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 1 btg daun bawang prey (cincang halus)
- Ambil 1 btg seledri (cincang halus)
- Sediakan 🥘🥘🥘bahan pelengkap🥘🥘🥘
- Gunakan 200 gr Tauge diseduh dengan air panas, tiriskan
- Siapkan 1 bks soun rose brand diseduh dengan air panas, tiriskan
- Ambil 200 gr Kubis / kol (iris halus)
- Sediakan 🌰🌰🌰bumbu halus🌰🌰🌰
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan seruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 🌶🌶🌶bumbu cemplung🌶🌶🌶
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh dimemarkan
- Siapkan Seruas lengkuas di geprek
- Siapkan 🏺🏺🏺bubuk koya🏺🏺🏺
- Ambil 8 buah kerupuk udang tanggung
- Siapkan 4 siung bawang putih goreng
- Sediakan 🌶🌶🌶sambal🌶🌶🌶
- Siapkan 20 biji cabe rawit merah (direbus)
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses menyiapkan 🍲Soto Ayam Lamongan:
- Rebus telor ayam digabung dengan cabe rawit merah, tiriskan… kupas telor ayamnya & uleg kasar cabe rawit merahnya, sisihkan…
- Cuci bersih ayam pada air mengalir, kemudian rebus ayam dengan jahe sampai mendidih, buang busa-busanya
- Haluskan semua bumbu halus, lalu panaskan minyak secukupnya pada penggorengan, dan tumis bumbu halus hingga wangi
- Tambahkan bumbu cemplungnya, aduk - aduk rata hingga bumbu matang
- Angkat bumbu matang & kemudian tuang bumbu kedalam rebusan ayam tadi. Masak lagi ayam hingga mendidih & matang. Jangan lupa test rasanya yaa… siapa tahu kurang asin atau kurang apa 😊
- Kemudian angkat ayamnya & tiriskan, lalu goreng ayam hingga berkulit saja. Dan suwir-suwir ayamnya… sisihkan
- BUMBU KOYA : haluskan kerupuk udang & bawang putih goreng… bisa di blender atau di uleg, sisihkan
- PENYAJIAN : ambil wadah mangkok, masukkan soun, tauge, kubis/kol, suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah panas soto, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, seledri, telor rebus & bubuk koya. Beri irisan jeruk nipis & sambal jika suka pedas. ^SOTO AYAM LAMONGAN^ siap disantap & dinikmati dengan nasi hangat 😍😍😍
- Mariii makan semua 😋😋😋
- Dan selamat mencoba yaa 🤗
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 🍲soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
