Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep siomay ikan tenggiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! siomay ikan tenggiri salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan siomay ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep siomay ikan tenggiri!
Untuk menghidangkan Siomay ikan tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri (haluskan)
- Sediakan 1 buah labu siam ukuran sedang
- Gunakan 60 ml santan instan (ukuran kecil)
- Ambil 300 gr tepung sagu
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya lada
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 10 buah tahu goreng segitiga
- Siapkan Kol (gulung, kukus)
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Pare (bila suka)
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Cara menyiapkan Siomay ikan tenggiri:
- Kukus labu siam dan haluskan, campur kedalam daging ikan tenggiri, aduk rata dengan bumbu, telur dan daun bawang dan santan
- Tambahkan tepung sagu, garam, kaldu jamur dan lada
- Sendok adonan kedalam panci kukus yg sudah mendidih airnya
- Belah tahu dan tmbhkan adonan ikan diatas tahu, gulung kol, masukan adonan ke dalam pare yg sudah dibelah dan dibersihkan, kukus hingga matang
- Jadi deh siomay nya.. (resep bumbu kacang terpisah ya moms)
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Mudah bukan membuat siomay ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
