Ingin tau rahasia memasak soto ayam lamongan yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram ayam
- Ambil secukupnya Taoge
- Gunakan secukupnya Kol
- Ambil secukupnya Soun
- Gunakan 10 butir telur puyuh
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan 2 buah daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam, sisihkan
- Haluskan semua bumbu2, kemudian tumis hingga Harum
- Setelah harum, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, air kaldu ayam, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, irisan daun bawang. Masak hingga mendidih, koreksi rasa
- Angkat ayam yg tadi sudah di rebus, kemudian suir2
- Rebus touge, kol, dan soun, tiriskan
- Setelah matang semua. Tata dalam mangkok, kemudian siram dengan Kuah soto
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
