Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Coba resep soto ayam lamongan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam lamongan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk memasak Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan :
  2. Ambil 1/2 kg ayam jawa
  3. Ambil 1/4 kepala ayam
  4. Sediakan 1/4 telur ayam rebus
  5. Siapkan 1 keping mi jagung
  6. Ambil Bumbu halus :
  7. Siapkan 10 siung bawang merah
  8. Sediakan 5 siung bawang putih
  9. Gunakan 2 ruas kunyit
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar
  13. Sediakan 5 biji kemiri
  14. Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk
  15. Sediakan Bahan pelengkap :
  16. Sediakan 2 biji sereh
  17. Siapkan 4 daun jeruk
  18. Ambil Bahan tabur :
  19. Siapkan Bawang goreng
  20. Gunakan Daun bawang rajang
  21. Siapkan Jeruk pecel
  22. Gunakan Sambel

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan:
  1. Cuci bersih daging ayam & kepala ayam lalu rebus hingga mndidih kasih garam biar daging ayamnya ada rasa nya. Sisihkan nanti air rebusan buat kaldu nya.
  2. Rebus mi jagung sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu halus, tumis dg bahan pelengkap hingga harum.
  4. Jika bumbu sudah harum agak menggumpal masukan bumbu di air rebusan daging ayam tadi masak hingga matang. Terakhir taburi daun pre & sledri. Tes rasa, siap di hidangkan.
  5. Ambil daging dada ayam tiriskan, goreng & suwir2, sisihkan.
  6. Siap kan semua bahan untuk sajian siap dihidangkan.
  7. Sajikan

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.