Coba resep skinless siomay ikan kerapu sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan skinless siomay ikan kerapu! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan skinless siomay ikan kerapu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari skinless siomay ikan kerapu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan skinless siomay ikan kerapu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin skinless siomay ikan kerapu yuk!
Untuk menyiapkan Skinless siomay ikan kerapu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram fillet ikan kerapu
- Ambil 300 gram dada ayam
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 3 biji bawang putih
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/4 biji bawang bombay
- Gunakan 7 sdm tepung tapioka
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil 1 biji wortel
- Gunakan 1 biji pare
- Siapkan 2 biji kentang
- Ambil 5 buah tahu belah 2
- Ambil 4 biji telur rebus
- Siapkan Bahan sambal kacang
- Sediakan 250 gram kacang tanah goreng
- Siapkan 1/2 biji gula merah sisir halus
- Ambil 3 biji bawang putih goreng
- Siapkan 2 biji cabe merah buang biji
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
- Gunakan Air asam jawa
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kaldu jamur
Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Kelezatan dari ikan tenggiri ini yang membuat para pecinta kuliner selalu menyajikan berbagai masakan dengan bahan dasar ikan tenggiri. Ikan tenggiri memang salah satu ikan yang khas yang biasa digunakan untuk membuat bahan dasar dari pempek. Namun begitu ikan tenggiri ini bisa diolah dengan berbagai cara resep dan cara pengolahannya.
Cara membuat Skinless siomay ikan kerapu:
- Siapkan fillet ikan, kemudian cincang halus(ikan kerapu bisa diganti dengan ikan tenggiri atau ikan lainnya.
- Bawang bombay dan daun bawang iris tipis satukan ke 2 bahan tersebut, bawang putih ulek, telur kocok lepas
- Satukan semua bahan (aku di blender sebentar+50 ml air) masukan dalam wadah bahan yang diblender tadi,masukan tepung tapioka beri garam, kaldu jamur tes rasa aduk hingga adonan tercampur rata.
- Telur di rebus. Tahu belah 2 kerak tengahnya,kentang potong2
- Pare iris bulat ketebalan 3 cm, wortel iris bulat ketebalan 2 cm, rebus sebentar pare, kentang dan wortel tambahkan garam di air rebusan.angkat dan tiriskan.
- Panaskan kukusan(kukusan dialasi dengan plastik pembungkus makanan)masukan adonan siomay kedalam cetakan kue pie atau cetakan apa aja yang bisa di kukus(cetakan sebelumnya diolesi dengan minyak goreng),masukan adonan kedalam pare,wortel dan tahu kemudian kukus kurleb 30 menit(tutup kukusan dialasi dengan serbet.kukus hingga matang.
- Sisa adonan siomay tadi rebus dalam panci di air mendidih, cara: masukan 1 sendok adonan kedalam panci rebusan air lakukan sampai adonan habis, masak hingga adonan mengapung,angkat dan tiriskan.
- Sambal kacang:cabe merah buang biji, kacang tanah digoreng, cabe merah dan bawang putih digoreng,masukan semua bahan dalam blender.
- Tambahkan air 300 ml blender hingga halus.gula merah sisir. Panaskan wajan masukan kacang tanah yang sudah diblender,tambahkan gula merah.
- Beri air asam jawa masak hingga meletup letup, beri garam gula, kaldu jamur tes rasa masak hingga sambal matang dan mengeluarkan minyak.
- Tata siomay dalam piring siram sambal kacang diatasnya perasi dengan jeruk nipis, siomay siap disantap.
Ikan Napoleon atau dalam bahasa inggris disebut Humphead Wrasse adalah ikan laut penghuni terumbu karang terbesar di dunia. Ikan napoleon masuk ke dalam keluarga Labridae dan merupakan spesies Labridae terbesar di antara ikan Labridae lainnya. Disebut ikan napoleon karena bentuk tonjolan di kepala ikan ini menyerupai topi Napoleon, sehingga ia dinamai dengan ikan napoleon. Ikan tongkol mudah diperoleh karena ikan tersebut menyebar di seluruh pantai Indonesia. Ikan tongkol berasal dari jenis ikan scombried (ikan pelagis) yang hidup membentuk gerombolan.
Selamat mencoba resep skinless siomay ikan kerapu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
