Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto ayam lamongan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan soto ayam lamongan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk memasak Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 batang serei dimemarkan
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 11 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri (digoreng)
- Gunakan 3 ruas kunyit (dibakar)
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 3 batang daun bawang ambil putihnya
- Gunakan Semua bahan dihaluskan
- Ambil bahan pelengkap :
- Gunakan (Sesuaikan selera, aslinya pake sayur kol, saya enggak pake)
- Gunakan 6 butir telur direbus dipotong dua
- Gunakan 150 gram soun direndam dengan air panas
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan secukupnya Daun seledri sesuai selera
- Ambil 150 gram kecambah mateng dicuci bersih
- Gunakan sesuai selera Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kentang diiris tipis kecil kecil (digoreng)
- Ambil bahan sambel :
- Sediakan 150 gram cabe setan
- Ambil 1 butir bawang putih direbus
- Sediakan Haluskan, tambahkan garam
- Sediakan Siram lagi pake kuah soto
- Siapkan bahan koya :
- Siapkan 7 lembar kerupuk udang
- Sediakan 1 siung bawang putih goreng
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam
- Tumis semua bumbu halus sampe wangi, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Tumis lagi sampe wangi, kasih sedikit air agar bumbu tidak lengket di wajan
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, masak selama 30 menit sampe bumbu meresap di daging ayam
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir suwir
- Tulangnya taruh lagi kedalam kuah soto
- Racik soto dengan bahan pelengkap lainnya
- Siap disajikan
Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
