Ingin membuat soto ayam lamongan yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk memasak Soto Ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam, bersihkan
- Ambil 2 potong dada ayam
- Ambil 3 buah sereh, digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 butir cengkeh
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam, Gula
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Soun, kol, tomat, telur ayam rebus, jeruk nipis, sambel rawit,
- Sediakan Taoge seduh air panas
- Sediakan Bahan koya
- Sediakan 10 buah kerupuk udang
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris, goreng
Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Cara memasak Soto Ayam lamongan:
- Panaskan air, masukkan daun2, sereh,ceker, cengkeh dan dada ayam. Biarkan hingga mendidih.
- Keluarkan ayam. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ke air kaldu. Beri garam dan Gula. Kecilkan api, biarkan hingga kurleb 15 menit.
- Goreng ayam hingga berkulit lalu Suwir kasar.
- Koya~ haluskan kerupuk udang Dan bawang putih dengan menggunakan FP.
- Sajikan Soto dengan bahan pelengkap.
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
