Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 6. gyeran mari (telur gulung ala korea) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 6. gyeran mari (telur gulung ala korea) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak 6. gyeran mari (telur gulung ala korea) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. gyeran mari (telur gulung ala korea)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak 6. gyeran mari (telur gulung ala korea) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 6. gyeran mari (telur gulung ala korea) yuk!
Untuk memasak 6. Gyeran Mari (Telur Gulung ala Korea), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bh Wortel ukuran kecil
- Sediakan 1 sdm Margarine
- Siapkan 20 butir Telur puyuh
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil seujung sdt Kecap manis
- Siapkan Seujung sdt garam
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 btg daun bawang ukuran besar
Gyeran (계란) means egg and mari (말이) describes the status of being rolled up. So, essentially, Korean egg roll, Korean rolled egg and Korean rolled. Gyeran-mari (계란말이) atau telur dadar gulung dalam hidangan Korea adalah sebuah banchan (hidangan sampingan) asam yang terbuat dari telur potong yang dicampur dengan beberapa bahan cincang. Telur gulung ala Korea atau biasa disebut Gyeran Mari (계란말이), merupakan makanan sampingan atau lauk yang populer di kalangan anak sekolah disana.
Cara menyiapkan 6. Gyeran Mari (Telur Gulung ala Korea):
- Cuci wortel, kemudian diparut.
- Iris halus daun bawang dan bawang merah
- Pecahkan telur, kemudian tambahkan garam, merica bubuk, kecap, dan kaldu bubuk. Kemudian dikocok sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu.
- Olesi teflon dengan margarine
- Tuang satu centong, kemudian gulung dari arah bawah (tarik ke bawah), tuang lagi telur dibagian atas. Gulung seterusnya sampai mendapat ketebalan yang diinginkan. Gunakan api sangat kecil. - Biarkan dingin di teflon, baru dipotong-potong.
- Selamat menikmati.
Gyeran sendiri memiliki arti telur, lalu Mari artinya digulung. Makanan ini rasanya lembut, bertekstur tebal dan agak creamy, enak sekali! Korea juga punya telur gulung lho! Bedanya telur ini dijadikan sebagai menu sarapan pagi di sana. Dan bagi kamu yang merupakan Kemudian tuangkan ½ campuran telur ke wajan di atas api kecil masak hingga setengah matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 6. gyeran mari (telur gulung ala korea) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
