Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto ayam lamongan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! soto ayam lamongan cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk membuat Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg dada ayam filet (campur tulang)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Gulpaas
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Royco ayam
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Pala
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil 2 ltr air
- Gunakan Haluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 btr kemiri bulat
- Siapkan 1 jempol jahe
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam lalu rebus sbntr lalu buang air nya dan rebus kembali air 2 ltr sampe empuk ayamnyaa
- Tumis bumbu halus sampe harum lalu tambah kan sedikit air, lalu masukan salam, daun jeruk, serai, ketumbar, merica, pala, kunyit, gula pasir, royco, kaldu jamur, garaam aduk" sampee wangi angkaat lalu masukan k dlm panci rebusan ayam
- Aduk" panci yg berisi rebusan ayam yg sudah d masukan bumbu halus yg d tumis tadi lalu tes rasa…
- Jika rasa sdh pas matikan api angkaat ayam filet lalu dingin kan stlh dingin lalu suir"lalu masukan krmbali ayam yg sudah d suir td k dlm panci aduk" lalu sajikan taburi dg seledri dan bawang putih goreng…
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
