Ingin bikin soto ayam lamongan dengan koya yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan dengan koya terbaik! Hidangan soto ayam lamongan dengan koya ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan dengan koya karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan soto ayam lamongan dengan koya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan dengan koya!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan Laos geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan ❤️❤️ Bumbu Halus ::
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan Merica (saya pakai bubuk)
- Siapkan Kurleb 5 cm kunyit
- Sediakan ❤️❤️ Bahan Pelengkap
- Siapkan Koya : kerupuk udang dan bawang putih
- Gunakan Sambal : 10 cabe rawit dan 1 bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Soun
- Gunakan Kentang (iris tipis dan goreng). Tidak pakai tidak apa2
- Gunakan Kol
- Ambil Kecambah
- Sediakan Telur rebus
Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Suami suka banget Soto Lamongan tapi di Padang belum ketemu tempat makan yang jual soto ini.
Proses menghidangkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- Siapkan bahannya. Haluskan bumbu. Rebus ayam dengan air kira2 1 liter. Masukkan jahe geprek. Biarkan smpai mendidih. Buang busa nya ya.
- Tumis bumbu dengan daun salam. Sereh. Laos. Daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. Jika sudah tuang ke rebusan ayam. Masak hingga matang.
- Ambil ayam. Dan goreng secukupnya.jangan terlalu lama. Tidak digoreng jga tidak apa2. Kemudian suwir2.
- Cara membuat koya blender krupuk udang dan bawang putih goreng hingga lembut.
- Cara membuat sambal rebus cabe rawit dan bawang putih. Uleg. Kemudian siram dengan air kuah soto.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Ditambah kecap dan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.selamat mencoba
Pernah bikin soto ayam biasa tapi ngga pakai koya. Akhirnya saya cari resep koya dan dapat dari buku resep. Soto lamongan adalah soto ayam yang memiliki ciri khas kuah kuning yang dilengkapi dengan campuran koya. Apa itu koya? yaitu kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Jadi, perpaduan antara kesegaran soto lamongan dan koya sungguh terlalu sempurna untuk para penikmat kuliner yang begitu mengagungkan kelezatan makanan.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan dengan koya! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
