Lagi cari resep soto daging kuah bening yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto daging kuah bening terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto daging kuah bening! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto daging kuah bening karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak soto daging kuah bening hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto daging kuah bening yuk!
Untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Sediakan ❤ Bumbu Halus :
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil ❤ bumbu pelengkap
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk
- Ambil 5 cm lengkuas (peprek)
- Siapkan 1 serai (peprek)
- Siapkan ❤ makanan pelengkap
- Siapkan Bihun (rendam air panas)
- Sediakan Kentang (iris tipis dan di goreng)
- Ambil secukupnya Tauge
- Ambil secukupnya Kol
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan ❤ sambal soto
- Siapkan 7 cabai rawit jawa (di rebus,lalu di haluskan)
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Didihkan air dengan 1 sdt garam untuk merebus daging guna mengeluarkan kotoran dalam daging kurang lebih 10 menit
- Buang air rebusan pertama..lalu rebus daging dengan air baru
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
- Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan daging..Diamkan hingga daging empuk
- Setelah daging empuk, angkat..lalu iris kecil kecil
- Siapkan makanan pelengkap dalam wadah mangkuk dan beri daging yang sudah di iris dan terakhir beri kuah soto
- Siap di santap dengan nasi panas dan kerupuk
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto daging kuah bening hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
