Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep siomay ikan lele+ udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan siomay ikan lele+ udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak siomay ikan lele+ udang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan lele+ udang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan siomay ikan lele+ udang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan lele+ udang yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Lele+ Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg lele difillet
- Siapkan 1/4 kg udang kupas
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 labu siam
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan kaldu penyedap
- Sediakan garam
- Siapkan 1 sdt minyak
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Kulit lumpia / pangsit
- Sediakan Dan bahan pelengkap lain : tahu, kol, telur, kentang (direbus)
- Siapkan bumbu kacang :
- Sediakan 200 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 7 siung bawang merah goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Ambil cabai merah goreng
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 1 keping gula jawa
- Sediakan Kecap
- Gunakan Kaldu penyedap (saya totole)
- Ambil Garam
Siomay-nya imut-imut dengan rasa ikan dan udang yang kuat, lezat sekali. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Langkah-langkah menghidangkan Siomay Ikan Lele+ Udang:
- Blender / haluskan dengan food processor semua bahan lalu masukkan ke tempat adonan dan beri tepung perlahan
- Setelah dirasa pas, isikan ke tahu, dan kulit pangsit (saya kulit lumpia) ditaruh di mangkuk sambal mini untuk cetakan siomay
- Sisanya bentuk bulat dengan bantuan sendok dan rebus seperti buat bakso, setelah itu ambil dan pindah ke kukusan bersama siomay dan teman2nya
- Buat Bumbu kacang, semua bahan digoreng lalu diblender dan beri air secukupnya, dan masak, beri kecap, kaldu Penyedap, gula jawa, garam, daun jeruk sampai kekentalannya seperti yg diinginkan
Lihat juga resep Siomay Babi Udang (non-halal) enak lainnya. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat. Untuk bumbu kacang, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing masing. resep membuat siomay dari ikan lele. Lihat juga resep Baso tahu siomay ikan tenggiri kukus ala fe enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay ikan lele+ udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
