Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep udang saus padang (tanpa maizena) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! udang saus padang (tanpa maizena) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan udang saus padang (tanpa maizena) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang (tanpa maizena)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan udang saus padang (tanpa maizena) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang (tanpa maizena)!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang (tanpa maizena), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 udang
- Siapkan 1 buah wortel uk besar
- Sediakan 3 sdm saus pedas
- Sediakan 2 sdm saus cabai
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 rusa jahe
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa
- Ambil 1 jeruk nipis uk besar ambil airnya
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Siapkan Air bersih
- Gunakan Minyak untuk menumis
Pertama kali masak seafood, biasanya kl pengen makan seafood mending beli krn gatahan bau amisnya. Masukkan saus tiram, saus Inggris, air, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata dan mengental. Letakkan udang di atas piring saji, tuang saus dan taburi wijen.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang (tanpa maizena):
- Haluskan bawput, bawmer, cabai, jahe dan sereh
- Potong wortel dan bawang bombay sesuai selera
- Bersihkan udang lalu goreng
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan udang dan bumbu lain nya agar menyerap
- Masukan sayuran lainnya dan beri air kira-kira 100ml agar sayur menyerap bumbu dan tunggu hingga air surut
- Koreksi rasa dan udang saus padang siap disajikan
Diolah dengan cara apapun, udang tetap memiliki rasa yang lezat dan jarang mengecewakan. Bahkan udang segar yang digoreng tanpa bumbu pun akan mengeluarkan rasa daging yang gurih dan manis. Apalagi jika dimasak dengan bumbu seperti saos tiram, yang banyak digemari dari mulai anak-anak hingga orang tua. Perpaduan ini menimbulkan rasa lezat yang meresap hingga bagian daging udang. Udang jadi salah satu bahan pangan yang paling sering digunakan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saus padang (tanpa maizena). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
