Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep udang bakar saos padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan udang bakar saos padang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan udang bakar saos padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar saos padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan udang bakar saos padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang bakar saos padang yuk!
Untuk menghidangkan Udang bakar saos padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg udang ukuran besar
- Gunakan Tusuk sate
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 30 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit sangrai
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 5 cm jahe geprek
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 3 lmb daun jeruk
- Gunakan 1 lmb daun salam
- Ambil 1 ruas sereh geprek
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
Beri sedikit air, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam gula. Koreksi rasa; Kemudian masukkan udang yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Proses menghidangkan Udang bakar saos padang:
- Cuci bersih udang
- Haluskan bumbu, dan tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum
- Masukkan udang, tumis sebentar sampai bumbu merasuk
- Matikan kompor, tunggu udang agak dingin lalu susun di tusukan sate
- Bakar udang, olesi dg bumbu tadi jangan lupa di bolak balik agar matang sempurna, oleskan sampai bumbu menempel pada badan udang
- Jika sudah matang, angkat dan beri sisa bumbu di atasnya.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Resep udang saus padang ala resto ini enak bgt guys. Memasak udang tidak membutuhkan waktu lama, untuk menjaga rasa manis alami dari udangnya dan tekstur kenyal lembutnya. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang bakar saos padang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
