Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep udang tahu saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! udang tahu saus padang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak udang tahu saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang tahu saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan udang tahu saus padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang tahu saus padang yuk!
Untuk menghidangkan Udang Tahu Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr udang
- Sediakan 4 buah tahu putih
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah bawang Bombay ukuran besar /1 buah ukuran kecil
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Siapkan Sedikit kecap asin dan lada bubuk
Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. Lihat juga resep Udang Saus Tiram Tahu enak lainnya. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
Langkah-langkah membuat Udang Tahu Saus Padang:
- Siapkan semua bahan. Siangi dan cuci bersih udang, lalu beri cuka untuk menghilangkan bau Amis. Potong tahu menjadi kotak kecil.
- Iris iris cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan cabe dan tomat.
- Setelah itu masukan tahu putih, masak hingga sedikit matang, kemudian masukkan bawang Bombay, tumis hingga sedikit layu.
- Lalu masukkan air dan udang, serta bumbu perasa, masak hingga udang matang dan air mendidih, koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😘.
Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Mudah bukan membuat udang tahu saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
