Ingin tau rahasia masak udang saus padang yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang saus padang terbaik! Hadirkan udang saus padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menghidangkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 30 Udang merah ukuran sedang
- Gunakan 4 siung Bawang putih dihaluskan
- Gunakan 2 siung Bawang merah dihaluskan
- Sediakan 4 tangkai cabai merah dihaluskan
- Sediakan 3 tangkai Rawit merah dihaluskan
- Siapkan 1 bulat Bawang bombay iris kasar
- Ambil 4 cm Jahe di iris kecil
- Siapkan 8 cm batang Sereh iris serong memanjang
- Siapkan 2 sdm Sambal ABC
- Sediakan 1,5 sdm Saus tiram
- Siapkan 1 butir Paprika merah iris kasar
- Ambil 1 butir Paprika kuning iris kasar
- Siapkan 3 tangkai Daun Bawang iris menyerong
- Siapkan 50 ml Air putih
- Siapkan sesuai selera Garam & gula
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Proses menyiapkan Udang Saus Padang:
- Tumis bahan yg dihaluskan bersama bombay, jahe, sereh & ketumbar bubuk. Oseng sebentar saja
- Masukkan irisan paprika, air putih, saus-saus, garam, gula & penyedap rasa bila suka. Masak selama 7 menit.
- Masukkan udang yg telah dicuci bersih & tidak berkaki /kepala. Aduk rata & masak selama 7 - 10 menit atau sampai udang setengah matang dengan tekstur yg kenyal tapi gurih. Terakhir masukkan irisan daun bawang & aduk rata. Sajikan hangat
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saus padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
