Sedang pengen coba resep udang saus padang yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang terbaik! Hadirkan udang saus padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gram udang
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 5 cabe keriting
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt totole
- Gunakan Sejumput lada bubuk
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Proses menyiapkan Udang Saus Padang:
- Haluskan duo bawang, cabe dan kemiri
- Bersihkan udang lalu goreng sebentar, ini saya pakai udang kipas jd tinggal dicuci aja langsung bisa diolah
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan batang sereh dan daun jeruk
- Lalu masuk udang, aduk2, tuang larutan air dg maizena, beri saus tomat dan saus tiram, aduk sebentar
- Bumbui dg garam totole (atau penyedap yg biasa dipakai) dan lada bubuk, tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap sambil diaduk2 agar tidak gosong, lalu tes rasa
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
