Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! udang saus padang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat udang saus padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr Udang segar
- Sediakan 1 Buah jagung manis
- Sediakan 2 Batang daun bawang
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil 4 Lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 100 ml air matang
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt himalaya salt
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Cara memasak Udang Saus Padang:
- Rebus jagung manis yang sudah di potong2 sesuai selera setelah matang angkat dan tiriskan. Tumis udang sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay yang sudah di iris iris. Setelah harum masukan tomat segar yg sudah di cincang halus. Kemudian masukan bumbu halus, tumis sebentar masukan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan dan koreksi rasa
- Masukan udang yg telah matang tadi, kemudian masukan jagung, lanjutkan memasak sebentar kemudian masukan daun bawang. Koreksi rasa. Setelah matang sempurna, angkat dan hidangkan
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saus padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
