Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! udang saus padang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg udang ukuran sedang
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Saus tomat
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Gula pasir (optional)
- Sediakan Jeruk nipis
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Cuci udang dan tambahkan perasan jeruk nipis. Diamkan 15-20 menit
- Iris bawang bombay, daun bawang, dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak sampai menguning. Masukkan cabe merah, cabe rawit dan tomat.
- Masukkan udang, tambahkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air. Aduk. Tambahkan air, saus tomat, garam dan kaldu jamur.
- Sajikan selagi hangat supaya tetap kental.
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
