Ingin bikin siomay ikan tenggiri yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep siomay ikan tenggiri terbaik! Makanan siomay ikan tenggiri ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak siomay ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ikan tenggiri!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr daging tengiri giling
- Siapkan 250 gr tapioka
- Ambil 10 gr terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 125 gr labu siam, parut
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris2, goreng
- Ambil 2 siung bawang merah, iris2, goreng
- Siapkan 1 lbr daun bawang, iris tipis (opsional)
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Ambil Sedikit es batu
- Ambil 35 ml santan instan
- Gunakan 1-2 sdm kecap ikan
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1/2 buah kol
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan 2 buah pare, potong 4 keruk bagian tengahnya
- Siapkan 1 bungkus Tahu putih kotak
- Siapkan Saus kacang :
- Gunakan 150 gr kacang tanah goreng, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/3 sdt Penyedap rasa (opsional)
- Siapkan Secukupnya jeruk sambal/limau
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Cara menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri:
- Siomay : Blender daging ikan giling dengan sekitar 6 kotak es batu kecil, bawang putih, merah, lada, garam, gula, labu siam/bengkoang parut. Selanjutnya masukkan telur, kecap ikan dan blender lagi hingga halus terlihat seperti pasta licin
- Tambahkan campuran tapioka, terigu, santan instan lalu blender lagi hingga rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang jika suka. Aduk rata dengan spatula agar semua bahan benar2 tercampur rata dalam blenderan. Tes rasa.
- Cetak dengan menggunakan sendok lalu tempatkan dalam cetakan yg diolesi minyak goreng. Isikan juga ke dalam pare dan tahu yang sudah dikeruk sedikit bagian dalamnya.
- Kukus bersamaan siomay, pare, tahu dan kentang sekitar 25 menit dengan tutup dialasi serbet bersih. Buka helai2 kol, lalu cuci bersih. Kukus 10 menit saja. Angkat dan gulung2 menjadi beberapa porsi.
- Bumbu kacang : goreng sebentar cabai merah dan bawang putih. Lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus tadi lalu masukkan air dan kacang tanah yang telah dihaluskan. Masak sambil diaduk2 hingga air menyusut. Beri kecap, gula merah, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Tata siomay, tahu, pare, kentang dan kol di atas piring. Sajikan siomay dengan siraman bumbu kacang dan kucuri dengan perasa jeruk limau di atasnya.
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay ikan tenggiri hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
