Ingin tau rahasia memasak udang saus padang yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang saus padang terbaik! Sajian udang saus padang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Utama :
- Ambil 250 gr Udang
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 18 buah Cabe merah
- Gunakan 7 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 1 buah Bawang bombay (iris)
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 batang Serai
- Gunakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan 1 buah Tomat (iris)
- Ambil 1 batang Bawang prei (iris)
- Sediakan 2 sdm Saus tiram
- Gunakan 2 sdm Saus sambal
- Siapkan 2 sdm Saus tomat
- Sediakan 1 sdm Air asam jawa
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Minyak (untuk memasak)
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:
- Rebus udang dengan jahe & daun jeruk. Kemudian saring air rebusan udang & sisakan 200-250 ml. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay.
- Lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, merica, tomat, saus tiram, saus sambal & saus tomat. Masak hingga wangi.
- Tambahkan air rebusan udang. Lalu masukkan udang, bawang prei, air asam jawa & garam. Masak hingga air menyusut.
- Sajikan ❤
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Selamat mencoba resep udang saus padang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
