Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! udang saus padang, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr udang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah bawang bombai (cincang kasar)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 4 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap Inggris
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Kupas kulit udang sisakan ekornya saja, cuci bersih dan marinasi udang dgn perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu goreng udang sebentar hingga berwarna merah merah saja lalu tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus kemudian haluskan dan tumis bersama bawang bombai hingga harum
- Masukkan udang yg telah di goreng, saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap Inggris. Aduk rata
- Tambahkan air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Pindahkan dalam piring saji dan taburi dengan irisan daun bawang. Siap di hidangkan
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saus padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
