Sedang nyari resep soto ayam ceker lamongan yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam ceker lamongan terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto ayam ceker lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam ceker lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
![](https://yess-online.com/250art1a.png)
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat soto ayam ceker lamongan hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam ceker lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 10 Ceker
- Ambil 300 ml Air
- Gunakan Bumbu ayam
- Sediakan 1 Sdt kunyit
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 Siung Bawang putih
- Ambil 1 buah Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 200 ml Air
- Siapkan Bumbu Kuah Soto
- Gunakan 3 Siung Bawang merah
- Ambil 1 Siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica
- Ambil 1/2 Sdm Kunyit
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 400 ml Air
- Gunakan Bahan Pelengkap Soto
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan Kol
- Ambil Mie Bihun
- Gunakan Toge
- Siapkan 1 buah Tomat
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis (iris)
- Sediakan Koya
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan Kerupuk Kuning
- Sediakan Sambal
- Sediakan 7 buah cabe
- Gunakan 1 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan Sejumput Gula Pasir
Ayam tanpa digoreng dan ayam yang digoreng. Aku pun pernah eksperimen membuat s. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap. Daging yang dibuat pun menggunakan daging ayam kampung sehingga akan memiliki aroma gurih yang khas.
![](https://yess-online.com/250art2.png)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis
- Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml.
- Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang
- Setelah itu goreng ayam
- Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto
- Siapkan kol,kemudian iris
- Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih
- Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan
- Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar.
- Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis
- Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati
Tidak hanya ayam kampung, soto Lamongan juga bisa diolah emnggunakan bahan daging sapi dan ceker ayam. Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan. Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya. Soto ayam lamongan, tempatnya kecil, tapi rame terus dan harganya murah, yang terpenting rasanya ciamikkk —– Address: Di ujung jalan Bendungan Hilir dekat jalan raya sudirman Setelah pasar. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
![](https://yess-online.com/250art1a.png)
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam ceker lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.