Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep udang saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - udang saus padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat udang saus padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Udang
- Sediakan 2 buah Jagung
- Ambil 2 batang Daun bawang
- Sediakan 1 buah Tomat
- Gunakan 1 buah Bawang bombay , iris
- Gunakan 5 siung Bawang putih cincang halus
- Siapkan 3 sdm Saus sambal ()
- Siapkan 2 sdm Saus tomat ()
- Gunakan 1 sdm Saus tiram ()
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Lada
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Gunakan 8 buah Cabe merah
- Ambil 10 buah Cabe rawit (pedas nya bisa sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Kaldu udang
- Gunakan Rebus kepala udang yang telah dibersihkan, ambil air kaldu nya
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang, pisahkan badan dan kepala nya. Kepala udang dapat digunakan untuk membuat kaldu udang
- Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan, masak sampai harum.
- Masukkan tomat yang di potong potong.
- Masukkan udang dan jagung, lalu tambahkan air kaldu udang secukupnya.
- Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai jagung matang
- Jika kuah sudah mulai mengental, tambahkan daun bawang. Masak hingga matang.
- Udang saus padang siap disajikan.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saus padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
