Udang Saus Padang
Udang Saus Padang

Coba resep udang saus padang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! udang saus padang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Banyak orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!

Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1/2 udang besar
  2. Gunakan Jeruk nipis
  3. Siapkan Bumbu iris
  4. Sediakan 3 siung bawang merah
  5. Siapkan 1 siung bawang putih
  6. Sediakan Bawang Bombay
  7. Ambil Daun bawang
  8. Sediakan Jahe (geprek)
  9. Sediakan Bumbu halus
  10. Siapkan 5 buah cabe rawit merah
  11. Sediakan 6 buah cabe kriting merah
  12. Ambil 7 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Siapkan Bumbu tambahan
  15. Siapkan 3 SDM saus sambal
  16. Sediakan 3 SDM saus tomat
  17. Ambil 2 SDM saus tiram
  18. Ambil 1 SDM kecap asin
  19. Gunakan Bumbu penyedap (sesuai selera)
  20. Siapkan Lada (secukupnya)
  21. Ambil Garam (secukupnya)
  22. Ambil 1 SDM Tepung maizena (larutkan dengan 2 SDM air)
  23. Gunakan Secukupnya air

Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.

Proses menyiapkan Udang Saus Padang:
  1. Bersihkan udang dari cangkangnya, sisakan cangkang ujung ekor
  2. Sisir bagian punggung udang (buang kotoran udang)
  3. Kucuri dengan perasan air jeruk nipis, tunggu beberapa saat, kemudian cuci bersih udang
  4. Tumis bumbu iris Sampai tercium wangi
  5. Masukkan bumbu halus (kecuali bawang daun), aduk-aduk sampai berubah warna/wangi
  6. Kemudian masukkan udang aduk hingga merata, tambahkan air secara berkala
  7. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, dan bumbu penyedap aduk rata
  8. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk-aduk sampai mengental
  9. Matikkan api, masukkan daun bawang aduk-aduk sebentar lalu angkat. Siap disajikan

Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saus padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.