Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep siomay ikan tenggiri ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan siomay ikan tenggiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan siomay ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ikan tenggiri!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ikan tenggiri
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 220 gr sagu (19 sdm sagu)
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1,5 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt lada
- Gunakan Bumbu Saus Kacang :
- Sediakan (bisa pakai bumbu pecel untuk praktisnya)
- Gunakan 200 gr kacang tanah (sangrai,haluskan)
- Gunakan 4 cabe merah keriting
- Sediakan 1-2 cabe rawit
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Air secukupnya (400 ml krg lebih)
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Proses menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Blender ikan tenggiri (potong kecil-kecil dulu) dengan bumbu bawang yang sudah dihaluskan.
- Masukkan ikan dan bawang yg sudah diblender ke dalam wadah. Campur dengan bumbu lainnya kecuali sagu.
- Terakhir masukkan sagu sambil diayak perlahan-lahan sambil sesekali diaduk rata. Lalu bentuk adonan dengan sesuka hati. Biar tangan tak lengket, saya pakai 2 sendok untuk ngebentuk siomay.
- Sembari membentuk adonan siomay, panaskan dandang untuk mengukus. Wadah untuk mengukus diberi minyak dulu supaya tidak lengket. Siomay dikukus selama 20 menit bila dandang sudah panas. (di bawah ini tampilannya setelah dikukus).
- Cara buat saus : haluskan semua bahan diatas. Tumis bumbu-bumbunya dan cabenya. Masukkan kacang, air dan bahan lainnya. Lalu aduk-aduk sampai mendidih dan menyusut.
- Siomay siap disajikan dengan bumbu kacang. Dimakan hangat-hangat enak. Tunggu eksekusi ikan tenggiri berikutnya ya..
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay ikan tenggiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
