Ingin masak bubur ayam cakwe yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur ayam cakwe terbaik! bubur ayam cakwe salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bubur ayam cakwe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam cakwe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan bubur ayam cakwe hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubur ayam cakwe yuk!
Untuk memasak Bubur Ayam Cakwe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan bubur:
- Gunakan 300 gr beras
- Gunakan 1500 cc air
- Ambil 1 buah serai
- Siapkan 3 buah daun salam
- Gunakan Bakmoy (orang medan) opsional
- Sediakan 150 gr ayam, cincang
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Ambil Kuah kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Gunakan Topping:
- Ambil Secukupnya irisan daun seledri
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya kerupuk/emping
- Sediakan 10-15 buah Cakwe, iris2
- Gunakan Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji)
- Siapkan Secukupnya ayam suwir
- Sediakan Secukupnya kedelai goreng (opsional)
Food & Beverage Company Resep Cakwe Untuk Bubur Ayam. beberapa kali Mama mertua bkn cakwe dan blm mendapatkan hasil yang maksimal, ada yg pk ragi n ada yg engga. Si Mama suka banget makan cakwe bareng kopi. Bubur ayam Grace ini bertempat di ruko perumahan Legenda Wisata. Sebelumnya ada beberapa cabang, salah satu nya di ruko perumahan Kota Wisata, tapi sekarang cuma ada satu tempat aja kata owner nya.
Proses menyiapkan Bubur Ayam Cakwe:
- Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka.
- Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning.
- Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam–> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan.
- Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur.
- (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan.
- Siapkan topping
- Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!
Suasana nya sih standar suasana ruko ya, tapi dengan dekorasi dan meja-kursi yang lumayan enak di lihat dan enak di dudukin. Resep Bubur Ayam dengan Cakwe home made.. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun dalam. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, penyedap dan lada. Tertarik ingin membuat bubur ayam bersama keluarga?
Selamat mencoba resep bubur ayam cakwe! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
