Ingin memasak soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan ala dapoer kia terbaik! Sajian soto ayam lamongan ala dapoer kia ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto ayam lamongan ala dapoer kia karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala dapoer kia! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan ala dapoer kia!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 4 btg daun bawang
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Ambil Jeniper
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4-5 siung bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kentang goreng, iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Bihun
- Siapkan iris Kol
- Gunakan Toge (aku skip)
- Gunakan Daun seledri (aku skip)
- Ambil Telur (aku skip)
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih besar
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
Jadi ini soto lamongan ala rumahan aku ya sahabt. Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Coba kali ini dijadiin menu harian.
Proses menghidangkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih
- Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan
- Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris.
- Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap
- Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt
Anak jg suka, tapi kalo buat anak, bnyak yg kudu di skip😅, dari daun seledri, dari toge. Jadi ini soto lamongan ala rumahan aku ya sahabt. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia enak lainnya! Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan ala dapoer kia hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
