Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang yuk!
Untuk menghidangkan Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ikan tenggiri
- Gunakan 200 gr udang,kupas buang kulit &kepala
- Siapkan 200 gr kentang
- Ambil 250 gr telur ayam,rebus
- Sediakan 100 gr kol/kubis
- Ambil 1 buah labu siam,kupas parut
- Siapkan 30 lembar kulit pangsit
- Siapkan 2 buah Tahu putih,uk sedang potong kotak
- Gunakan 250 gr kacang tanah,sangrai
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 5 sdm tepung maizena
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kecil jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu saus:
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdm saus tiram(me:lee khum kee)
- Gunakan 1 sdt kecap raja rasa
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu saus kacang:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe merah,buang biji
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Sambal rawit rebus
- Sediakan Bawang merah goreng,untuk taburan
- Gunakan Jeruk kuit/limau
Butuh informasi Usaha Jualan Siomay Ikan Tenggiri, Siomay Ayam, Siomay Daging, Siomay Udang, Siomay Vegetarian di Area Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi dan seluruh Indonesia. Banyak yang bisa membuat siomay enak tapi dengan harga mahal, semua orang bisa dan kamipun bisa… Saya sdh coba resep siomay ini. Cuma saya modifikasi lagi, saya bungkus dg kembang tahu. Lalu saya goreng sebagian, sebagian lagi saya kukus.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang:
- Adonan siomay: Cuci bersih tenggiri +udang lalu haluskan daging tenggiri dan udang sisihkan.lalu campur adonan daging tenggiri+udang giling dengan bumbu halus,bumbu saus,labu siam parut,1butir telur dan tepung maizena hingga tercampur rata.lalu sisihkan.
- Isi kulit pangsit dengan adonan siomay hingga kulit pangsit habis.lalu potong dan gulung sayur kol hingga abis sisihkan.kalau ada sisa adonan siomay isi untuk tahu yg sudah dberi lubang tengah hingga bahan habis.
- Lalu kupas kentang dan cuci bersih potong sesuai selera selanjutnya kukus semua bahan tadi dalam panci selama 30 menit(terlebih dahulu panaskan panci hingga uap air mengepul)
- Sambil menunggu siomay matang,haluskan kacang tanah sangrai beserta bumbu saus kacang hingga halus lalu masak dalam wajan yang sudah dberi minyak goreng secukupnya lalu tambahkan sedikit air masak bumbu saus kacang hingga tanak dan bumbu kecoklatan lalu angkat.
- Goreng adonan siomay sebagian lalu tiriskan.untuk penyajian,taruh siomay kukus,kentang,sayur kol,dan tahu kukus secukupnya tambahkan potongan telur rebus,batagor goreng siram semua bahan dengan saus kacang beri tambahan kecap manis, sambal rawit rebus,dan potongan jeruk limau/kuit sajikan dengan taburan bawang goreng.😋
Saya pake ikan tenggiri, udang dan ayam, tapi ikan jauh lebih banyak. Kembang tahunya, saya belum nemu yg spt mbak Endang beli di All Fresh dlm resep martabak. Jadi saya beli yg kering, tapi pilih yg. Source: Devi Irwanti (Instagram) Bikin siomay dan batagor yuk untuk makan siang Masih ada stok fillet dori dibuat isian siomay, bisa diganti ayam, udang, tenggiri, campuran dari ikan ayam, atau bs pake ala abang abang Resep asli menggunakan parutan labu siam, saya skip. Buat saja siomay ikan tenggiri yang empuk dan gurih ini.
Mudah bukan membuat siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
