Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bakso ayam kuah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan bakso ayam kuah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bakso ayam kuah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kuah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan bakso ayam kuah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso ayam kuah yuk!
Untuk menghidangkan Bakso Ayam kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 Ekor daging Ayam
- Sediakan 3 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdt royco ayam (boleh skip)
- Siapkan 300 gr es batu
- Siapkan 80 gr tepung kanji/tapioka
- Siapkan 1 butir telur putih
- Gunakan 1 sdt baking powder (boleh skip)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan 100 gr bihun
- Gunakan 1 ikat sawi hijau segar
- Sediakan 100 gr toge/kecambah
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya seledri iris
Lihat juga resep Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam enak lainnya. Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur. Kuah bakso ayam spesial Anda sudah bisa disajikan bersama bakso ayam. Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam kuah:
- Pertama potong daging ayam kecil² lalu blender bersama es batu (boleh tambah air sedikit saja) + bawang putih goreng + putih telur + gula +garam +penyedap rasa + pala bubuk + merica bubuk sampai halus agar permukaaan bakso mulus
- Setelah adonan daging tercampur rata masukkan dalam wadah besar lalu campur dengan tepung kanji + baking powder (boleh skip), aduk hingga benar² tercampur rata
- Siap kan rebusan air dlm panci hingga mendidih. Lalu cetak adonan bakso menggunakan sebelah tangan & diraup dengam sendok dan celupkan kedalam air rebusan dengan hati². Tunggu hingga mengapung artinya daging bakso telah matang. Sisihkan
- Setelah disihkan segera siram dengan air es sebentar saja. Olahan bakso siap disajikan.
- Jika ingin membuat air kuahnya, cukup siapkan air kaldu ayam (air rebusan daging ayam). Selain itu tumislah irisan bawang putih dan irisan daun bawang hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan air kaldu td beri sedikit garam & penyedap rasa
- Tuang bakso beserta kuah kedalam mangkuk yg sudah disajikan dengan rebusan bihun, potongan sawi, rebusan toge/kecambah, tabur dengan bawang merah goreng, irisan seledri bisa juga ditambah kecap dan saus jika suka.
Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita. Untuk membuat resep bakso ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya. Yaitu dengan mencampur adonan bakso nya dengan sedikit kaldu bubuk rasa sapi. Sebenarnya resep kuah bakso ayam itu tidaklah sulit, loh. Kita hanya perlu menyiapkan beberapa rempah sebagai bumbunya, kemudian ditambah dengan kaldu ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso ayam kuah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
