Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep bakso kuah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bakso kuah! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bakso kuah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan bakso kuah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakso kuah!
Untuk menyiapkan Bakso Kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr daging sapi segar (tanpa lemak/urat)
- Sediakan 1 putih telur
- Gunakan 2,5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1/2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk (optional)
- Ambil 1/2 gelas es batu
- Sediakan Kuah:
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (optional)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Tulang sapi dan tetelan secukupnya (gak pake juga gpp)
- Sediakan Sambal (rebus dan haluskan):
- Gunakan 15 bh cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Bakso Kuah merupakan makanan khas Indonesia yang sudah terkenal sampai mancanegara.
Proses menyiapkan Bakso Kuah:
- Siapkan bahan. Daging sapi sy potong2 sblm d blender. Duo bawang diiris tipis dan goreng. Sisihkan.
- Giling/blender daging bersama es batu. Lalu campur semua bumbu kedalam daging dan blender lagi smpai halus.
- Rebus air hingga mendidih. Genggam adonan dengan tangan kiri, sendok satu persatu kedalam air panas (kompor dimatikan), tandanya matang apabila bakso sdh mengapung. Angkat bakso lalu tiriskan hingga kering dan dingin (jika ingin dipacking/simpan).
- Tumis bawang putih cincang dan daun bawang hingga bawang putih kecoklatan, lalu tambahkan air masukan tulang dan tetelan, masak kuah hingga mendidih. Tambahkan garam lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukan bakso, rebus hingga bakso mengapung dan matang.
- Sajikan bakso panas lengkap dengan taburan daun bawang, bawang goreng dan sambalnya.
Makanan ini terbuat dari daging dan juga bumbu-bumbu khas indonesia. Rahasia kuah bakso ayam enak ala pedagang bakso! ►. Pada tahap ini Kuah bakso sudah selesai anda buat dan tinggal anda masukkan Bakso sapi ke dalam kuah. Sajikan Kuah beserta bakso sapi dengan mangkuk saji. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.
Selamat mencoba resep bakso kuah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
