Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep jengkol balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan jengkol balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 1/4 jengkol tua
- Gunakan 3 btg sereh (geprek)
- Siapkan 5 bh daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 bh cabe merah besar
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit oren
- Sediakan 1 bh tomat kecil
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil Secukupnya garam gula royco
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Proses memasak Jengkol Balado:
- Rebus jengkol tua beserta salam dan sereh hingga matang (tandanya biasanya kulit jengkol udah mulai mengelupas). Bila sudah matang, angkat lalu kupas dan potong kecil kemudian goreng sebentar. Angkat, tiriskan.
- Rebus sebentar cabe cabean. Kemudian angkat dan masukkan ke blender. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan tomat. Blender dengan ditambah sedikit minyak goreng.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam gula dan royco. Aduk dan biarkan hingga hampir matang/sat.
- Masukkan jengkol, lalu aduk rata dan biarkan bumbu menyerap. Cek rasa, kemudian angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Selamat mencoba resep jengkol balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
