Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jengkol teri balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! jengkol teri balado cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang tidak berani memasak jengkol teri balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol teri balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat jengkol teri balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol teri balado!
Untuk menyiapkan Jengkol teri balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg jengkol tua
- Siapkan 1 genggam teri tanjung
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 1/2 sdt gula
- Ambil Secukup nya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Ambil Secukup nya rawit
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Proses menyiapkan Jengkol teri balado:
- Rebus jengkol sampe empuk, cuci bersihkan dan tiriskan
- Goreng dulu teri nya, lalu tiriskan
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk sambil di aduk"
- Lalu masukkan gula dan garam, tes rasa
- Setelah rasa udh pas, masukkan jengkol dan teri sambil di aduk" dan selesai 👌
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap.
Selamat mencoba resep jengkol teri balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
