Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam gulung bihun kuah lemak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam gulung bihun kuah lemak adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam gulung bihun kuah lemak karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulung bihun kuah lemak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam gulung bihun kuah lemak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam gulung bihun kuah lemak!
Untuk menyiapkan Ayam Gulung Bihun Kuah Lemak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah Dada Ayam
- Siapkan 65 gram Bihun Jagung Superior
- Ambil 4 butir Telur Ayam
- Ambil secukupnya Daun Ketumbar
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 sendok teh Ketumbar
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil secukupnya Terasi
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula Pasir
- Gunakan 150 ml Santan
- Sediakan 3 sendok makan Minyak Goreng
- Gunakan 1 buah Serai
- Siapkan 2 buah Daun Jeruk
Lihat juga resep Bihun Telur Gulung enak lainnya. Resipi sedap dan mudah untuk Laksam Kuah Lemak Kelantan. Laksam ni memang sinonim dengan negeri Cik Siti Wan Kembang. Cara penyediaanya cukup mudah tetapi perlu mengambil masa itu yang ramai yang malas nak membuatnya walaupun setiap kali makan sangat berselera.
Proses menyiapkan Ayam Gulung Bihun Kuah Lemak:
- Siapkan bahan-bahan yang akan dihaluskan. Ulek/ blender semuanya kecuali daun jeruk dan serai.
- Setelah semuanya halus. Sisihkan.
- Rebus air sekitar 400 ml hingga mendidih. Bersihkan dada ayam dari lemak-lemak dan kulitnya, iris memanjang seperti korek api ukuran besar. Bumbui dengan garam dan lada. Rebus ayam sampai matang dan sisihkan air rebusannya.
- Seduh Bihun Jagung Superior dengan air mendidih hingga lentur. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk dan serai hingga wangi dan matang.
- Setelah bumbu matang tambahkan kaldu ayam (air rebusan ayam). Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Selagi menunggu kuah mendidih, rebus telur.
- Setelah kuah mendidih, tambahkan santan kental. Aduk rata jangan sampai santan pecah. Kalau sudah mendidih matikan api.
- Lilitkan bihun pada ayam yang sudah matang. Sisihkan.
- Dipiring saji, letakan sedikit bihun. Susun ayam gulung bihun diatas bihun lalu beri kuah. Percantik dengan telur dan daun ketumbar. Siap disajikan.
Penuhkan air dan masukkan satu rempah sup bunjut. Perasakan dengan satu kiub ayam knorr dan garam secukupnya. Bihun juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Waktu tau ada lomba dengan bihun jagung superior langsung terpikir buat bikin resep ini. Apalagi sekarang lagi jaman segala sesuatu serba pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam gulung bihun kuah lemak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
