Ingin tau rahasia memasak bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bumbu kacang (batagor - siomay - cilok)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kacang (batagor - siomay - cilok)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) yuk!
Untuk memasak Bumbu Kacang (Batagor - Siomay - Cilok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr kacang tanah
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk blender kacang
- Ambil Secukupnya cabe merah keriting
- Ambil Secukupnya rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 80 gr gula merah, sisir
- Siapkan 1-2 sdt garam (cicipi dulu)
- Ambil Secukupnya gula pasir (cicipi dulu)
- Sediakan 4-5 lembar daun jeruk
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan Batagor (lihat resep)
Resep Bumbu Kacang Siomay Bandung ©Creative Commons/Dapur Kobe. Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok. Goreng batagor sesaat sebelum disajikan agar tetap hangat dan renyah. Jika suka rasa manis, anda bisa menambahkan kecap manis di atas saus kacang batagor saat menyajikan.
Langkah-langkah memasak Bumbu Kacang (Batagor - Siomay - Cilok):
- Panaskan minyak secukupnya, goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan
- Siapkan gelas blender, masukkan kacang, cabe, bawang putih, dan minyak secukupnya, blender seluruh bahan hingga halus
- Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis blenderan kacang bersama daun jeruk hingga harum dan minyak sepenuhnya menyatu dengan kacang
- Tuang air, lalu masukkan gula merah, masak hingga mendidih, kemudian cicipi rasanya
- Tambahkan garam, dan gula secukupnya sesuai selera, cicipi lagi rasanya, masak hingga air menyusut sesuai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan, sajikan bersama siomay, batagor, atau cilok
Dengan membuat sendiri, batagor anda pasti lebih bersih dan sehat. Selamat mencoba resep batagor dan jangan ragu untuk berbagi cerita di sini. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bumbu kacang (batagor - siomay - cilok). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
