Ingin tau rahasia bikin jengkol balado empuk yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol balado empuk terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan jengkol balado empuk! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak jengkol balado empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado empuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan jengkol balado empuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado empuk yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol balado empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 jengkol
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 blok kecil gula merah, iris tipis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 bungkus masako ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah uk.besar
- Ambil 3 bawang putih uk.besar
- Sediakan 9 Cabe merah
- Sediakan 11 cabe rawit pedas
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
Berikutnya panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan Jengkol dan goreng sebentar. Tapi kumparanMOM punya resep disertai tips memasak jengkol balado yang enak, empuk dan wangi. Yuk, simak di bawah ini: Jengkol balado. Agar enak dinikmati, pilihlah jengkol yang sudah tua.
Proses menyiapkan Jengkol balado empuk:
- Jengkol direndam semalaman dengan air biasa, agar kulit mudah di kelupas.. setelah di rendam kupas kulitnya..lalu iris sesuai selera
- Setelah di iris, panaskan minyak.. goreng jengkol setengah matang
- Ini kunci agar jengkol nya empuk.. setelah di goreng..tiriskan.. langsung rendam jengkol di air matang,aq pake air galon minum.. kurang lebih 1 jam..
- Sambil menunggu jengkol di rendam,bisa lakukan kegiatan lain yang bermanfaat 😂😂 sambil haluskan bumbu halus nya
- Setelah direndam 1 jam, tiriskan jengkol..sambil panaskan minyak secukupnya..lalu tumis bumbu halus dengan gula merah dan daun salam…setelah bumbu halus matang.. masukkan air sedikit..beri bumbu penyedap sesuai selera..tes rasa…
- Setelah rasa di rasa pas.. masukkan jengkol..masak hingga air surut… Dann siap disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin 🤤🤤🤤
Namun tetaplah cermat, terkadang jengkol yang sudah tua ada yang sudah membusuk. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
