Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep jengkol balado ala mamak tya ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! jengkol balado ala mamak tya salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak jengkol balado ala mamak tya karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado ala mamak tya! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat jengkol balado ala mamak tya hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado ala mamak tya!
Untuk menyiapkan Jengkol Balado Ala Mamak Tya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram jengkol yg sudah direbus, potong-potong
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Ambil 30 buah cabe rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Daun Salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Garam, Penyedap rasa, kaldu bubuk dan merica
Masukkan semua bumbu utuh dan aduk hingga merata dan semua bumbu matang. Kemudian, masukkan santan cair dan sedikit air. Manfaat Buah Jengkol bagi tubuh - Jengkol yang memiliki nama latin PithecollobiumJiringa atau Pithecollobium Labatum, merupakan buah yang terkenal dengan aromanya yang khas dan banyak dihindari sebagian masyarakat, namun tidak sedikit juga yang menyukai buah ini, karena di Indonesia sendiri jengkol sudah menjadi makanan khas. Jengkolbiasanya di olah menjadi balado jengkol, kerupuk jengkol.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Balado Ala Mamak Tya:
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Panaskan minyak dalam wajan, kalau sudah panas tumis bumbu hingga wangi. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan jengkol, tambahkan sedikit air. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa/kaldu bubuk, dan merica.
- Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan
Jengkol Balado Ada orang yang tak suka jengkol, tapi masakan ini adalah favorit saya karena sensasi yang sulit dijelaskan dengan kata-kata. Dari sekian banyak olahan jengkol, favorit saya adalah Jengkol Balado. Alhamdulillah, Bakoel Ussy menyediakannya jadi sudah pasti dong menu ini langsung masuk ke piring saya. Resep Sambal Balado khas padang memang terkenal karena rasa pedasnya yang begitu menggoda apalagi kalau cabe merah yang digunakan diganti menggunakan cabe setan yang konon terkenal sangat pedas itu. Selain memiliki rasa pedas, pada sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi. kali ini ambu mau review MUKBANG sambal cumi pete mercon ditambah kerupuk jengkol. cekidot yaa . #PeteJengkolBalado Gilaaa Pete Jengkol Balado .
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado ala mamak tya. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
