Sedang cari resep soto ayam kampung sambal kacang yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam kampung sambal kacang terbaik! soto ayam kampung sambal kacang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang malas mulai memasak soto ayam kampung sambal kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung sambal kacang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat soto ayam kampung sambal kacang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam kampung sambal kacang yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung sambal kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Ayam kampung, rebus,suwir2
- Siapkan 1/4 butir kol
- Siapkan 1 ons toge pendek/kacang hijau
- Gunakan 1 bungkus soun mangkok
- Ambil 2 btg bawang daun iris u taburan
- Sediakan 2 btg seledri iris u taburan
- Siapkan Bawang goreng u taburan
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kerupuk sumber sari
- Sediakan Bumbu di haluskan
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil Gula putih
- Sediakan Garam, merica, penyedap
- Siapkan Minyak
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 cm jahe iris tipis
- Sediakan Sambal kacang
- Siapkan 1/2 ons kacang tanah,goreng
- Gunakan 10 rawit
- Siapkan 1 cabe merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula merah
Dengan tambahan sambal kacang yang membuat rasanya begitu khas, masyarakat setempat menyebutnya Sroto Sokaraja. Soto ini dihidangkan dengan topping kerupuk cantir yang terbuat dari ketela pohon, kemudian disantap bersama ketupat. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.
Proses menghidangkan Soto Ayam Kampung sambal kacang:
- Rebus ayam kampung dengan daun bawang sampai ayam matang, sisihkan. Air bekas rebusan tambah sampai kurang lebih 2 liter. Masukan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke dalam panci bekas rebusan ayam. Tambahkan garam, gula putih,penyedap. Test rasa dan matikan api.
- Rebus toge pendek 1 menit saja pd air mendidih, angkat tiriskan, soun cukup d rendam saja dgn air dingin 15 menit, angkat, sisihkan. Kol di iris tipis.
- Haluskan bahan sambal, aku d blender biar praktis, tumis dgn sedikit minyak hingga air habis, test rasa, angkat, sisihkan.
- Susun semua bahan dalam mangkuk, berikut ayam suwir, taburi bawang daun, seledri bawang goreng dan sambal kacang. Tuang kuah perlahan, beri perasan jeruk nipis dan kecap. Soto ayam kampung sambal kacang siap di nikmati dgn pelengkap kerupuk. So yummyyy
Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis. Soto ayam enak yang satu ini bahan utamanya adalah ayam kampung yang sudah diolah dengan cara yang berbeda serta memakai Ciri dari soto yang satu ini memang punya kuah yang bening & sering disajikan bersama dengan sambal kacang serta kerupuk merah sebagai teman makannya. Potongan daging ayam kampung, bawang daun, kerupuk aneka warna dan bawang goreng Bukan sambal biasa tapi sambal kacang. Silakan bubuhkan sambal kacang ke dalam mangkok Tidak sulit menemukan Kedai Soto Ayam Jalan Bank Haji Loso ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Mudah bukan membuat soto ayam kampung sambal kacang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
