Ingin membuat chili oil yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep chili oil terbaik! chili oil adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak chili oil karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chili oil! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak chili oil hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chili oil!
Untuk membuat Chili Oil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ons cabai kering (aku keringin sendiri cabai segar dijemur sampai crunchy yaa)
- Gunakan 12 udang ebi (aku pake yg basah lebih wangi)
- Ambil 1-2 gelas minyak sayur (aku pake tropicana kanola. minyak bisa disesuaikan keinginan aja ya)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu jamur (aku pake totole)
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya kecap asin
- Sediakan 3 kapulaga
- Gunakan 3 bunga lawang
Sichuan Chili Oil's a basic recipe for a huge number of Sichuan dishes. An often misunderstood ingredient - while this oil's spicy, it's really all about. This is an easy tutorial on how to make Chili oil at home. It takes just two base ingredients and is a super quick and easy method.
Proses memasak Chili Oil:
- Cincang cabai kering pakai blender atau food processor, ukuran sesuai selera yaa. Aku cukup ukuran medium jadi ngga terlalu halus
- Blender bawang putih dan bawang merah, pakai 1 gelas minyak sampai halus
- Setelah bumbu bawang halus, masukkan ebi dan blender lagi sampai halus
- Panaskan wajan dengan api kecil lalu tumis bumbu halusnya tanpa tambahan minyak yaa. Beri sedikit garam, kaldu jamur, dan sedikit gula. Masukkan kapulaga dan bunga lawang. Aduk dan tunggu buih berkurang. Tambahkan sisa minyak lalu tunggu sampai mendidih
- Masukkan cabai yang sudah tercincang, tambahkan 1 sdt kecap asin, lalu masak sampai minyak berwarna merah dan buihnya mengecil
- Angkat dan dinginkan lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara, bisa disimpan di kulkas yaa. Aku pribadi cukup simpan di suhu ruang dan tahan 2 minggu (tapi seminggu udah habis biasanya 😅)
- Pada dasarnya cukup mudah membuatnya, yang perlu diperhatikan adalah kadar air pada bumbu ketika menggoreng harus dipastikan sudah sangat minim sebelum dimasukkan ke wadah agar tahan lama dan tidak mudah bau karena makanan yang basah sangat mudah berjamur. Selamat recook! Bisa untuk cocolan shewmay atau bikin Aglio Olio jugaaa 🥳
A typical chili oil is made from a vegetable oil that has been infused with your chili peppers of choice. Chile oil's introduction into the Moroccan food landscape might logically have come from neighboring Italy, where the equivalent olio di peperoncino is a standard condiment in restaurants. This chili oil is great to spice up any type of soup, dressings or your main dish. I really love on my egg omelet and porridge. Also you could just toss in your favorite noodles (ex. egg noodles or spaghetti).
Selamat mencoba resep chili oil! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
