Ingin membuat bubur ayam cakue yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bubur ayam cakue terbaik! bubur ayam cakue merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bubur ayam cakue karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam cakue! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan bubur ayam cakue hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bubur ayam cakue!
Untuk menghidangkan Bubur Ayam Cakue, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1500 ml air kaldu ayam
- Gunakan 100 gram beras putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Ayam Goreng :
- Siapkan 1/2 ekor daging ayam
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar masing2 daun salam dan daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 2 buah cakue, iris tipis
- Siapkan 2 sdm tongcai
- Gunakan 2 batang seledri, iris halus
- Sediakan 2 batang daun bawang iris halus
- Gunakan secukupnya kecap asin/manis
- Gunakan secukupnya sambal cabe
- Siapkan secukupnya emping goreng /kerupuk udang kecil
Koreksi rasa dengan menambahkan garam, penyedap dan lada. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Sebelum memulai cara pembuatan bubur ayam, mari siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya!
Proses menghidangkan Bubur Ayam Cakue:
- Bubur : Didihkan air kaldu ayam, masukkan beras, masak hingga beras pecah dan setengah kental, aduk-aduk. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga matang dan mengental. Angkat.
- Ayam : potong - potong daging ayam baluri dengan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan air. Jerang diatas api aduk-aduk sampai bumbu meresap. Angkat.
- Goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suwir-suwir.
- Tuang bubur dalam sebuah mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, tongcai, cakue, daun bawang, seledri. Nikmati dengan emping dan kerupuk udang serta sambal cabe. Jika perlu tambahkan kecap.
- Hidangkan.
Untuk satu porsi bubur ayam, kamu akan mendapatkan burbur yang ditambah dengan topping suwiran ayam, telur rebus, ati ampela, cakue, dan daun bawang. Jangan takut kehabisan karena Bubur Ayam Bejo. Nah setelah semua bahan bahan telah tersedia, yuk mulai kita buat bubur ayam dan kaldunya. Selain aromanya yang harum, seledri juga memiliki rasa yang segar. Daun bawang Tata bubur, taburi dengan cakue, pangsit, seledri dan telur puyuh.
Selamat mencoba resep bubur ayam cakue! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
