Coba resep roti sobek ubi ungu sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! roti sobek ubi ungu merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak roti sobek ubi ungu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak roti sobek ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek ubi ungu yuk!
Untuk memasak Roti Sobek Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr tepung terigu pro tinggi (cakra)
- Ambil 15 gr susu bubuk
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr ubi ungu (berat setelah dikukus, dikupas & dihaluskan)
- Gunakan 204 gr total timbangan 1 butir kuning telur & susu cair dingin
- Siapkan 4 gr ragi instan
- Ambil 50 gr butter
- Siapkan Filling :
- Gunakan Taro ganache
- Ambil Olesan 1 :
- Ambil Susu cair & telur (perbandingan 1:1)
- Sediakan Olesan 2 :
- Ambil Butter
Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Resep Roti Sobek dan Roti Isi. Resep Roti manis kasur/sobek tanpa ulen empuk, enak favorit. KOMPAS.com - Roti ubi ungu dari Korea kini menjadi makanan manis yang menjadi tren.
Cara membuat Roti Sobek Ubi Ungu:
- Campur terigu, susu bubuk, gula, campuran susu dingin & kuning telur, ubi ungu. Aduk hingga setengah kalis.
- Masukkan ragi & butter.
- Uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 45-60 menit, sesuaikan dg suhu ruang.
- Bila sudah mengembang, kempiskan adonan, timbang @30 gram.
- Bulatkan, tata di atas loyang yg sudah dioles margarin. Diamkan 10 menit.
- Kempiskan adonan, beri isian sesuai selera.
- Bulatkan adonan hingga rapi, tata di atas loyang. Diamkan adonan hingga double size.
- Panaskan oven, oles roti dg olesan 1. Bake sampai matang (saya pakai otang api sedang ±20-30 menit). Setelah matang, oles dg olesan 2 selagi panas. Sajikan.
- Punya saya olesan 1 saya skip, jd langsung oles butter selagi masih panas.
Namun, bagaimana kudapan yang disebut korean sweet potato mochi bread ini menjadi terkenal? Baca juga: Resep Korean Sweet Potato Bread, Roti Ubi Ungu Tekstur Seperti Mochi. Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Mudah bukan membuat roti sobek ubi ungu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
