Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kentang goreng renyah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan kentang goreng renyah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak kentang goreng renyah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng renyah! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat kentang goreng renyah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kentang goreng renyah!
Untuk menyiapkan Kentang Goreng Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah kentang ukuran besar
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang putih haluskan
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 3 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 3 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 1 sendok teh garam halus
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
Salah satu tips memasak kentang goreng ala restoran mahal adalah jangan langsung menggoreng. Pasti kentang goreng yang renyah gurih pada bagian luarnya dan lembut di dalam. Warnya juga masih kuning sedikit keemasan, tapi sudah matang dengan tekstur yang juga sempurna. Ternyata nggak sulit lho untuk membuat kentang goreng yang renyah dan lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Goreng Renyah:
- Potong kentang memanjang sesuai selera, kemudian cuci bersih. Setelah itu rendam di air bersih
- Haluskan bawang putih, merica, dan ketumbar. Kalo saya biasanya pake merica bubuk dan ketumbar bubuk biar ngga repot
- Tiriskan kentang yang direndam kemudian campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan tepung terigu, garam dan daun bawang. Sebisa mungkin daun bawang iris tipis ya mom. Aduk hingga rata dan tidak perlu ditambahkan air.
- Setelah rata, diamkan sebentar kemudian simpan di kulkas selama 2-3 jam. Disimpan lebih lama jadi makin enak kok mom.
- Setelah beku, goreng di minyak panas hingga matang. Pastikan kentangnya terendam minyak ya mom. Angkat dan tiriskan jika sudah matang. Kentang goreng siap disajikan. Mudah kan mom? Bisa jadi cemilan favorit di rumah, ngga perlu jajan keluar karena lebih aman bikin sendiri hehe. By the way, kalo aku biasanya bikin kentangnya pagi, sore baru digoreng biar kentangnya empuk.
Bisa jadi sajian sedap buat cemilan di rumah. Jakarta - Kentang goreng bisa jadi camilan enak dan mengenyangkan. Sajian ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Ini cara membuat kentang goreng tepung yang renyah. KOMPAS.com - Cara membuat kentang goreng renyah masuk dalam jajaran berita terpopuler Travel Kompas.com pada Minggu kemarin.
Mudah bukan membuat kentang goreng renyah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
