Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok bumbu kacang by aat atikah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hidangan cilok bumbu kacang by aat atikah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang by aat atikah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang by aat atikah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak cilok bumbu kacang by aat atikah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang by aat atikah yuk!
Untuk memasak Cilok bumbu kacang by Aat Atikah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan cilok :
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan secukupnya Air panas
- Ambil secukupnya Pedas bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan bumbu :
- Ambil Kacang tanah yang di sangrai
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2 sdm larutan tepung maeizena
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia. Tidak sulit kok, kamu bisa cek resepnya berikut.
Langkah-langkah memasak Cilok bumbu kacang by Aat Atikah:
- Buat adonan cilok campur semua bahan kasih air panas sedikit demi sedikit uleni sampai kalis lalu bulat2 sampai selsai.
- Rebus adonan cilok hingga mengapung, setelah mengapung angkat dan sisihkan.
- Bahan bumbu haluskan semua bumbu, tumis bumbu dengan air matang aduk rata kasih kecap lalu masukan cilok aduk lagi.
- Tuang larutan tepung maezena aduk2 setelah tercampur dan bumbu menyusut matikan api lalu sajikan di piring.
- Selamat mencoba
Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Cilok memang beragam jenis dan variasinya.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang by aat atikah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
