Coba resep roti sobek sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! roti sobek adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak roti sobek karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan roti sobek hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek!
Untuk menghidangkan Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gram terigu protein tinggi (saya cakra)
- Siapkan 50 gram terigu protein sedang (saya segitiga biru)
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Ambil 10 gram susu bubuk
- Ambil 4 gram ragi (fermipan)
- Ambil 2 kuning telur
- Sediakan 100 mL susu cair dingin (dikulkas dulu)
- Gunakan 50 gram mentega (says pake Anchor)
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Selai coklat untuk isian (bebas may pakai apa)
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Cara menyiapkan Roti Sobek:
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula, susu bubuk hingga rata. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Mixer sampai kalis. Bisa juga pake mixer yang pengaduknya bentuk spiral, boleh juga diulen manual pake tangan.
- Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap. Tunggu hingga mengembang 2x lipat.
- Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Isi bagian tengahnya dengan selai coklat. Bulatkan adonan taruh di loyang dengan jarak agak dekat karena dia akan mengembang dan saling menempel. Tunggu hingga mengembang.
- Panggang hingga matang. Saya pake oven tangkring pake rak tengah. Oles dengan margarin bagian atasnya.
- Roti sobek siap dinikmati. 😊
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Mudah bukan membuat roti sobek? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
