Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kentang goreng wedges dan saus tartar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kentang goreng wedges dan saus tartar, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kentang goreng wedges dan saus tartar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng wedges dan saus tartar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak kentang goreng wedges dan saus tartar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang goreng wedges dan saus tartar yuk!
Untuk memasak Kentang Goreng Wedges dan Saus Tartar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg kentang
- Gunakan Bahan bumbu
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk rasa apa saja
- Sediakan Bahan tepung crispy
- Siapkan 3 sdm terigu serbaguna
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 200 ml air dingin
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan 500 ml minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan saus tartar
- Ambil 3 sachet mayonnaise bungkus merk apa saja
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 3 siung bawang merah cincang halus
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan Sejumput oregano kering
- Siapkan 1 sdm susu kental manis putih
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam
KOMPAS.com — Potato wedges salah satu makanan yang sering menjadi pendamping steak. Beda dengan kentang goreng biasa, potato wedges ini dipotong agak tebal. Tujuannya agar saat digigit, kentang akan punya tekstur garing di luar dan lembut di dalam. Potato wedges umumnya juga tidak digoreng, tetapi dipanggang dengan oven sehingga minim penggunaan minyak.
Proses memasak Kentang Goreng Wedges dan Saus Tartar:
- Potong kentang berbentuk wedges. Sebenarnya bebas yaa bentuk apa aja, tapi karena judulnya potato wedges jadi berbentuk wedges ya sis 😂
- Aduk kentang dengan kaldu bubuk hingga rata.
- Kukus kentang 40 menit atau sampai kentang empuk. Kalau kentangnya ditusuk garpu terbelah dengan mudah, tandanya kentang sudah matang.
- Setelah kentang kukus dingin lumuri kentang dengan adonan tepung dan goreng hingga kecokelatan
- Untuk saus tartar, campur semua bahan dan aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.
- Sajikan kentang selagi hangat dengan saus tartar. Yummy!
Cara Membuat Potato Wedges - Suka banget sama olahan kentang, entah itu mau di goreng, di panggang, di masukkan dalam Sup atau jadi pelengkap Siomay yang direbus begitu saja, pokoknya selalu suka. Apa lagi kalau dibikin kentang goreng dan perkedel kentang, wah makin khilaf deh makan kentang sebanyak apapun. Kentang yang merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat sehingga tak. Kentang juga bisa dijadikan camilan dengan cita rasa yang super menggugah selera. Ada banyak camilan yang bisa dibuat dengan bahan dasar kentang seperti halnya kentang goreng, keripik kentang, kentang panggang dan masih banyak lagi.
Selamat mencoba resep kentang goreng wedges dan saus tartar! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
