Coba resep cilok bumbu kacang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok bumbu kacang cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Cilok
- Gunakan Tepung tapioka (diganti sagu jg bisa)
- Siapkan tepung terigu untuk membuat biang
- Sediakan Air panas mendidih
- Ambil Garam
- Sediakan Masako
- Ambil bawang putih dihaluskan
- Ambil Merica
- Ambil daun bawang diiris halus
- Ambil Sambal kacang
- Ambil Kacang tanah
- Sediakan cabe merah keriting potong kasar
- Sediakan cabe rawit oren potong potong menjadi 2 bagian
- Gunakan bawang putih di iris
- Sediakan daun jeruk pisahkan daun dgn batang tengahnya
- Ambil Kecap manis
- Ambil Saus cabai
- Sediakan Garam
- Gunakan Masako
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak goreng
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Cara memasak Cilok bumbu kacang:
- Buat biang terlebih dulu, siapkan baskom masukkan tepung terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan, daun bawang, garam, masako dan merica. Tuang air panas mendidih dikira2 saja jgn sampai adonan encer, aduk merata sampai tidak ada gumpalan.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Lalu bentuk bulat-bulat.
- Siapkan panci, rebus air sampai panas. Masukkan cilok yg sudah dibentuk bulat bulat. Masak cilok sampai mengapung.
- Jika cilok sudah mengapung, angkat, tiriskan. Saya biasanya membilas cilok dgn air matang supaya cilok tidak menempel satu sama lain dan bersih dari lapisan tapioka yg keluar saat merebus.
- Untuk membuat sambal kacang, panaskan minyak di wajan dengan api kecil saja. Masukkan kacang, aduk2 terus, jika kacang sudah agak berubah warna, masukkan bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan daun jeruk. Goreng sampai kacang dan bahan lain matang.
- Siapkan blender atau ulekan, haluskan kacang dan bumbu yg sudah digoreng. Kalau saya menghaluskan kacang atau bumbu pakai blender biasanya menggunakan minyak, bukan air supaya saat dimasak bumbu matang dan tidak basah.
- Siapkan wajan, masak kembali sambal kacang yg sudah dihaluskan. Ditambahkan air supaya tidak terlalu kental dan aduk terus supaya tidak gosong bawahnya. Pakai api kecil saja.
- Tambahkan garam, masako, gula merah (dikira-kira saja sampai dirasa sudah pas), kecap 2 sdm, saos cabe 2 sdm. Kalau airnya kering, bisa ditambah lg sedikit. Masak sampai mendidih.
- Sajikan cilok dengan menyiramkan sambal kacang diatasnya. Selamat mencoba.
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
