Coba resep cilok bandung bumbu kacang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok bandung bumbu kacang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok bandung bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bandung bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan cilok bandung bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bandung bumbu kacang yuk!
Untuk membuat Cilok Bandung bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tepung kanji (aci)
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Siapkan sesuai selera Daging isian sesuai selera (saya pakai daging sapi)
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (saya pakai totole kaldu jamur)
- Sediakan bumbu kacang:
- Ambil 200 gr kacang tanah, goreng sampai kecoklatan
- Gunakan 2 sdm selai kacang (saya pakai morin)
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 3 bh cabai rawit (cengek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Kecap manis
RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Langkah-langkah membuat Cilok Bandung bumbu kacang:
- Campur tepung kanji dan tepung terigu dalam wadah besar. Masukan bawang putih, bawang daun garam dan penyedap rasa
- Tambahkan air panas (lebih panas lebih baik) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lalu uleni menggunakan tangan
- Sambil menguleni, siapkan air dalam panci, didihkan.
- Bentuk bulat-bulat adonan sesuai selera, isikan daging pada tengahnya. Lalu masukan kedalam air mendidih dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Lalu sisihkan. Ulangi terus sampai adonan habis
- Setelah direbus, kukus cilok yg sudah matang sampai benar-benar empuk dan kenyal
- Sambil mengukus, kita siapkan BUMBU KACANG : haluskan bawang putih, kacang tanah,rawit, dan gula merah. Masak dalam wajan dan tambahkan air. Masukan daun jeruk, selai, kecap manis, garam. Aduk terus menerus sampai matang
Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Pencinta jajanan Bandung pasti sudah familiar dengan kenyal gurih dari cilok bumbu kacang. Mulai dari cilok bumbu kacang, cilok ayam atau cilok bandung. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok: Tumbuk kacang hingga halus. Tambahkan cabai, gula merah, bawang putih, air asam jawa dan garam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bandung bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
