Sedang pengen coba resep roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring)!
Untuk memasak Roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tepung protein tinggi (cakra)
- Siapkan 100 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 5 sdm gula
- Siapkan 30 gr susu bubuk (dancow sachet)
- Gunakan 7 gr ragi instant (fermipan)
- Ambil 240 ml susu cair dingin / air dingin + 1 tetes pasta pandan
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 75 gr margarin
- Ambil Isian : DCC yg dipotong2
- Siapkan Olesan : 1 kuning telur + 1 sdm SKM
Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi Alami Sourdough.
Langkah-langkah memasak Roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring):
- Pertama buat adonan dough terlebih dahulu..campur tepung cakra,segitiga biru,ragi,gula & susu bubuk..aduk rata..
- Lalu masukkan kuning telur & tuang susu cair dingin/air dingin yg sdh di beri pasta pandan sedikit demi sedikit..mulai uleni / mixer dgn high speed hingga adonan kalis & tdk lengket..
- Lalu setelah kalis, masukan garam & margarin..uleni / mixer lg hingga kalis elastis..istirahatkan adonan selama 10 menit..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian/ timbang agar adonan sama besar..Kalau saya kira2 aja ga pake ditimbang..lalu bulat kan
- Setelah itu siapkan loyang yg sdh dioles margarin..ambil adonan roti, pipihkan kemudian isi dgn coklat blok yg sdh dipotong2, bulatkan kembali & tata dalam loyang..setelah selesai tutup dgn plastik / kain bersih..diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang mulai panaskan oven hingga 180℃..oles roti dgn bahan olesan lalu beri taburan meises agar tampilannya cantik..
- Lalu masukan ke dalam oven yg sdh di panaskan sebelumnya..simpan loyang di rak tengah..panggang roti selama 30 menit hingga atasnya kecoklatan / hingga matang..
- Berikut tips memanggang dgn oven tangkring agar roti tetap lembut & tidak kering : pada saat memanggang masukan mangkuk berisi air ke dalam oven & taruh mangkuk di rak paling bawah..pastikan mangkuk yg digunakan mangkuk yg tahan panas yaa, seperti mangkuk stainless..jika permukaan atasnya belum matang merata jgn lupa utk memutar mutar posisi loyang yaa..
- Setelah matang, keluarkan dari oven lalu segera oles dgn margarin agar roti lembab & mengkilap..dinginkan..
- Lihat seratnya pas di sobek..tuh lihat halus bgt..
- Rotinya lembut, serat nya halus Maasyaalloh..ga kalah sama roti yg dijual2 tu lhoo..bikin yuuk…
- Dibuang sayang..
Namun, menurut Alfi roti buatannya tak seperi roti gembung. Membuat roti adalah pekerjaan yang gampang-gampang susah. Tapi bukan berarti tidak bisa dilakukan oleh semua orang. Siapa saja bisa membuat roti, kamu pun juga pasti bisa. Salah satu tantangan dalam membuat roti adalah, bagaimana agar roti yang telah dibuat memiliki tekstur yang lembut dan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
