3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis
3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis

Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis!

Untuk menghidangkan 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan A :
  2. Sediakan 250 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
  3. Ambil 50 gr gula pasir
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Ambil 120 ml susu cair (sy ultra)
  6. Ambil Bahan B :
  7. Gunakan 30 gr margarin
  8. Gunakan 11/2 sdt ragi
  9. Siapkan 1/4 sdt garam
  10. Siapkan Isi : coklat batang (bebas mau diisi apa aja)
  11. Sediakan Secukupnya margarin/butter untuk mengoles roti
Proses menyiapkan 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis:
  1. Siapkan bahan A
  2. Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, telur. Aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Jangan kelembekan ya..krn besar kecil telur berbeda, dan beda kelembabab tepung. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet selama 6 - 8 jam. (Sy bikin malam lanjut dikerjakan pagi)
  3. Setelah 8 jam buka adonan.. Siapkan bahan B
  4. Masukkan ragi kedalam adonan bahan A. Aduk menggunakan mixer batang spiral. Aduk sampai 1/2 kalis. Lalu masukkan margarine dan garam. Aduk terus sampai kalis elastis selama 5 menit. (Bila masih kelembekan. Bisa tambah terigu sedikit)
  5. Bila sudah kalis elastis. Bulatkan adonan dan pindahkan ke wadah yg telah dioles minyak tipis2. Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 30 menit.
  6. Setelah 30 menit. Kempeskan adonan. Bagi2 adonan menjadi 9 bagian
  7. Ambil 1 adonan. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan coklat bulatkan kembali. Coklat harus tertutup rapat. Letakkan dalam loyang uk 18x18 cm yg telah dialas baking paper atau alumunium foil. Lakukan sampai habis
  8. Setelah selesai semuanya. Tutup kembali dengan serbet. Lalu diamkan selama 1 jam
  9. Setelah 1 jam. Panaskan oven. Panggang roti dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit
  10. Setelah 40 menit. Angkat
  11. Langsung oles roti dengan margarin atau butter agar tidak kering
  12. Roti hasilnya lembut. 2 hari juga masih lembut tapi harus dibungkus plastik atau ditempatkan dalam wadah tertutup

Mudah bukan membuat 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.